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传统烟机灶具VS集成灶 该如何选?

发布时间:2019/11/08      浏览次数:0      标签:   

春天来了,很多家庭会选择在这个季节进行装修。

今天这篇就来说说厨房的重点产品——抽油烟机。现在传统煤气灶和集成式煤气灶,网上众说纷纭,你去店里呢,销售员肯定也都是说自己的好,但是真如他们所说么。

行业现状

中国第一台抽油烟机自1984年研发出来,后开始被人们接受,现在是家中必不可少的了。传统式的分体烟机灶具形态已经深入人心了,集成式灶具作为新兴的产品,最近的几年里才开始正式的被人们接受。

所以集成式灶具还是非常年轻的,而且像方太、老板、华帝等老品牌,都还只生产传统的灶具,都没有推出集成式灶具。

自己也看了很多朋友的分析,觉得有一种说法还是很有道理的,像老板、方太这类的品牌,如果推出了集成灶,那么传统式的油烟机肯定会受到极大的冲击,因为集成灶在吸油烟的效果上确实要比一些传统的油烟机效果要好,这样的话他们就要重新开始拼打市场,还有就是集成灶存在时间尚短,很多设计和技术还可以继续改进,虽然传统品牌没有推出集成灶,但是并不代表他们没有在进行研发,没准儿当集成灶真正成熟的时候,他们也会推出相应的产品。但是真正原因也许不是这样的,但这个说法确实比较有信服力。

现在新出品牌的有很多专门的集成灶品牌出现,也逐渐占领了脚跟,例如美大、优格等,集成灶依靠吸油烟率高的优势,开始被人们逐渐接受,而且集成式的特点还有整体度高,更加美观,底部可以集成消毒柜、洗碗机、储物空间等,更符合大多数人一物多用的想法。

分类说明

分体平顶式

传统的油烟机一般都是和炉灶分开,单独抽油烟的,使用排风口在上面,其中分为平顶式和侧吸式,平顶式是最传统的样式,侧吸式是改进型的新型产品。传统的平顶式应该是市场上占有率最高的,但是吸烟率来说并不好。平顶式还有中式和欧式,不过两者只是外观不同而已,其本质和效果都是一样的。


平顶式油烟机底部一般都是和人的头部平行或者稍高于头部,如果低于头部会影响视线,基本上距离炉灶有将近70-80cm,当油烟从锅中冒出的时候,会因为空气流动消散一部分,剩下的部分则被油烟机吸走,所以平顶式的油烟机效果是所有油烟机里最差的,长时间使用后灶台周围也都会有积油的现象,炒菜的油烟味也会散出来。不过现在很多的烟道也都是设计在厨房的上方,传统式的油烟机安装是最方便的。


说油烟机一定要说清洗的问题,对于平顶式的来说,油盒一般也是在顶部的,而且也还会有漏油的情况,网罩现在基本上都是双层的,有外层是长条形导油,里层为网状的,也有双层都是产条形的,不管哪种方式都是不好清理,每次用完都能擦一下是最好的。而内部的风机最好是让专业人士清洗,虽然也都是用热水和清洗剂刷洗,但是自己拆卸安装没弄好,会造成异响、抖动,从而影响使用。


分体侧吸式

侧吸式油烟机是平顶式的改进型,油烟机的造型是一个斜面,出风口同样在上方,对于安装高度没有平顶式那样必须要和头部平行,可以根据自己的需求来调整高度,但是由于也是有一定厚度的,也不可能太低,影响炒菜时使用。有一种近吸式,也算是侧吸式的类别里面,就是吸风口在底部,没有覆盖这个侧面板。其原理都是和侧吸式一样的。


侧吸式工作时是从侧面吸入,底部距离锅更近,有一部分油烟会先被底部吸走,剩下的会被顶部部分吸走,因为整体的距离还是比较大的,但是相比于平顶式吸烟的效果更好一些,同时也有油烟分离式的,更容易清洗。侧吸式也是有两种类型的,一种是和平顶式一样风机在顶部的上置式,另一种是风机在侧面的下置式,从抽烟效果上来说,下置式效果更好,所以尽量选择下置式的侧吸。


侧吸式的好处就是不会有漏油现象,毕竟油盒的也都在侧面的底部,清洁也相对与平顶式方便一些,而且现在各家也有推出可以自清洁的产品,使用清洁剂或者水即可,但是效果我可不敢保证有多好。

深井式集成灶

集成式烟机设计结构与传统式油烟机不同,出风口都在下方,其烟机的位置更低,基本上比灶稍微高点,而且吸力也强劲,这样的好处就是可以在油烟出来的时候就被风机吸入进去,基本上可以达到90%或更高的吸油烟效果。


很多集成灶卖店会现场演示各种炒辣椒,但是辣椒的呛味却不大,这确实是集成灶的优势,也是重要的卖点。而集成灶也分为两种,最早出现的类型是深井式集成灶。



从外观上可以很直观的看出来,炉灶会凹进去一块,有一个缺口可以让锅的手柄探出来,凹陷四周就是吸风口,这种就是深井式集成灶也是第一代集成灶,吸风口的距离非常距离炒锅非常近,所以吸油烟的效率更高,基本上不会有油烟逃出去。

但是这种设计也有一定的弊端,第一就是因为这种造型设计,如果家里爱用大号的蒸锅什么的,有可能会有放不进去的情况,因为凹陷的设计,在起、放锅的时候,很可能会碰到边缘,容易将锅中的菜打翻撒漏出来,还有一个就是影响火力,因为吸力大距离灶头近,所以会将部分氧气吸走,造成火力不足,还有一个最重要的就是会有安全隐患,因为距离炉灶非常近,吸入油烟的同时也会将煤气和或者火苗吸入进去,遇到这种情极大可能会引起火灾情况发生,所以后期的深井式集成灶会加入防火墙,防止这种情况发生。

侧吸式集成灶

侧吸式集成灶是现在很多品牌在推广的产品,将吸烟风机放置在侧面,从侧面将油烟吸入,灶台是平面的。


这样就解决了深井式的一些弊端,不再局限锅的尺寸,也有充足进风可以保证更大的火力,最重要的就是比深井式更安全,同时也保证了吸烟效果,油烟的走向位置也改变了,清理起来也更加方便。

桌面/嵌入侧吸式

其实很多人更希望使用单纯的烟机灶具,并不是想使用他们自配的洗碗机、消毒柜等,有一种桌面式的侧吸集成灶,只保留了烟机灶具去除了一些不必要的部分,价格更加便宜,同时效果也不错,但是市面上这类产品并不是非常多,因为这种产品的利润少了,毕竟少了柜体内的消毒柜、洗碗机,这也是我在找资料的时候看到的,我们商场里的品牌也都没有这种产品销售,不过这种产品我觉得更加实用,性价比更高。


选购建议

吸油烟机的选购时不能光看品牌和样式,也要关心风力、静压的数值,因为这是油烟机最核心的指标,但是风力这个项目是厂家最常用的宣传手段,传统式油烟机经常会用铁锅啊,木板什么的来进行显示,展示自己的产品吸力大,可以将油烟都吸走。这也是很多消费者被迷惑的地方,并不是风力大就越好,但是风力大肯定比风力小好。静压是大部分都不了解的,这个参数的要求是风压是指油烟机的排风量达到7m